地大新闻网讯（通讯员 胡淑颖）近日，湖北省市场监督管理局组织专家对我校省级公共服务标准化试点项目《食堂“无水化”厨房管理与服务标准化试点》进行考核评估，该项目以优秀等级通过。
2024年8月，我校推荐的《食堂“无水化”厨房管理与服务标准化试点》，成功入选2024年度省级公共服务标准化试点公共安全领域A类项目。
试点项目启动以来，我校严格按照《湖北省省级标准化试点示范项目管理办法（试行）》的要求，认真做好试点创建各项工作，打造了食堂“无水化”服务标准体系，共计183项标准，在后勤保障部饮食服务中心各部门全面展开实施，标准实施率达到100%。我校还研制出《密封防溢水收纳式切配操作台》等多项具有“无水化”特点的厨房核心设备，成功申报了3项实用新型专利，为其他高校提供了可推广、可复制、可借鉴的食品安全治理新模式。（编辑 孙彦钦 审稿 陈华文）
